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"Il vino è un valore reale che ci dà l'irreale"
Luigi Veronelli
Commande de vins italiens
Avec La Commedia Del Vino, j’ai souhaité vous proposer cette escapade dans l’Italie du vin au travers de domaines qui « me parlent », qui me racontent une histoire, leur histoire. Celle de leur terre, de cette Italie flamboyante mais aussi celle des femmes et des hommes qui les font, tous différents, tous attachants ! Les domaines que j’ai choisis représentent la tradition séculaire des grands vins transalpins dans ce qu’elle peut avoir de plus noble.
Pourquoi proposer des vins italiens ? Pour de multiples raisons certainement... personnelles à coup sûr, comme une réminiscence des racines familiales... mais aussi (et surtout !) car se sont des vins qui ont l’immense qualité d’être de fabuleux compagnons de table, ce qui, en amoureux de la gastronomie, constitue une qualité essentielle et suffisante à mes yeux pour les proposer à un large public !
J’espère donc que ces vins vous toucheront autant qu’ils m’ont touché et qu’ils vous permettront, parfois, de « dépasser le réel » pour vous plonger, le temps d’un verre, au cœur de leur Italie natale !...
La Toscane
Symbole de l’élégance italienne, la Toscane mêle tradition et audace. Du Chianti Classico
aux superbes Brunello di Montalcino, ses vins dans lesquels le Sangiovese règne en maître, révèlent un caractère authentique comme
autant de témoignages à la culture et à l’âme de cette Toscane éternelle.
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